La Guida Bibenda 2024 ha riconosciuto degno del massimo punteggio di 5 grappoli il nostro Lambrusco di Sorbara Lambrusco del Fondatore 2022.
La pubblicazione, che conta 29.000 pagine on line e sarà consultabile sul sito bibenda.it, in questa sua ventiseiesima edizione ha analizzato i prodotti di 2.300 aziende vinicole.
Il Fondatore è prodotto con il vitigno Lambrusco di Sorbara in purezza, la varietà più elegante e fine della grande famiglia di quest’antica varietà di uva.
Questo vino viene realizzato seguendo il metodo della rifermentazione in bottiglia, senza dégorgement finale. Un Lambrusco secco e sapido, con note di frutti a bacca rossa e delicate sfumature floreali: elegantemente brioso.